葵花籽油，顾名思义，就是利用葵瓜子压制出的油类。它的油色金黄透亮，富有清香。且质地纯正，富含多种营养物质，也被誉为是保健佳品。那么，你是否了解多力葵花籽油中都含有哪些营养呢？接下来就让我们来了解一下。
总体来说，多力葵花籽油中富含的营养物质主要有以下几种。
1、亚油酸。亚油酸可以显著降低胆固醇、防止血管硬化和预防冠心病，在葵花籽油中含量高达58％-69％，在葵花籽油90%的不饱和脂肪酸中占66%左右，比例是相当高的。作为人体必需的脂肪酸物质，亚油酸也是构成各种细胞的基本成分，具有调节新陈代谢、维持血压平衡的作用。对于儿童、孕妇、老年人都有很好的食疗作用。
2、维生素E。据统计，每百克多力葵花籽油中约含100-120毫克维生素E。而经常食用维生素E，可以起到强身壮体、延年益寿的作用。同时，葵花籽油中亚油酸含量与维生素E含量的比例比较均衡，这样更加便于人体吸收利用其中的营养物质。
3、胡萝卜素。胡萝卜素有明目的良好功效，是眼疾患者的食疗佳品，也很适合高血压患者和中老年人食用，能降低血清胆固醇的浓度、防止动脉硬化和血管疾病的发生。
植物醇、磷脂。可以有效防止血清胆固醇的升高。
