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吃对食物防老痴(养生之道)

2016-03-04 09:13:12  阅读:334
   老年性痴呆一般分为两种,一种是脑血管痴呆,大概占50%,一种是阿兹海默型痴呆,约占25%。研究表明,在老年人饮食中添加抗氧化成分,可有效预防老年痴呆。
 
  苹果。能让大脑中生成一种化合物,这种化合物能改善人们的学习能力、记忆力、情绪和肌肉运动能力。
 
  肉桂。每天在食物中加入1茶匙桂皮粉或干桂皮,可以阻碍大脑中导致老痴的蛋白质生成。
 
  胡萝卜。当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用,并保护视力,保护好视力能让人患上认知障碍症的风险降低63%。
 
  鸡胸。富含肌肽,具有抗氧化作用。
 
  番茄。含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。优质蛋白食品如牛奶、鸡蛋、牛肉、黄豆等,可强化大脑功能,起到预防和治疗老年痴呆的作用。
 
  西兰花。含有200多种能抗氧化的植物化学物质,抗氧化力极强。
 
  豆芽。富含一种植物化学物质,抗氧化作用和排毒能力都很强。
 
  鱼类。富含不饱和脂肪酸,保护脑细胞。
 
  黄花菜。是一种健脑菜,富含维生素A、B、C、D、植物脂肪、十六种氨基酸和多种微量元素。
 
  花生。抗老化,能增强记忆力,延缓大脑衰退。
 
  小米。富含维生素B1、B2和大量色氨酸及谷基酸 ,对大脑非常有益。
 
  菠菜。富含维生素A、B1、B2、C等营养成分及大量的抗氧化物质,常吃菠菜可减轻记忆力衰退。▲

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