健康功效
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 老蛏250克 | 瘦肉20克 |
| 姜5克相克食物 | 蒜5克相克食物 |
| 盐适量 | 味精少量相克食物 |
| 花生油少量 | |
瘦肉丝炖老蛏的做法
1.老蛏洗干净，外壳用铁丝搽洗，杂丝泥土清洗干净
2.姜切丝，蒜切碎，盐油一起准备好
3.瘦肉切丝
4.老蛏两个水管（嘴）朝上竖起来，一个一个有序放进炖盅里
5.刚好放满
6.放入油盐姜蒜肉丝，加满水，要超过蛏
7.盖好盖子（保持味道和水分）
8.放锅里，大火炖1小时
9.开盖喽！汤色有点白色
10.筷子夹起来看，壳儿半开，肉肥大，太诱人了
11.倒出来是这样的！汤鲜甜，滋阴补肾
